SinterKerst&Nieuw
Bij Catering Groep Nederland nemen we je graag mee in onze versie van SinterKerst&Nieuw. Je raadt het misschien al, hier bedoelen we vooral heerlijke seizoensgebonden dranken en gerechten mee! We laten je onze winterse klassiekers zien, maar zullen je ook kennis laten maken met onze nieuwe producten, menu’s en gerechten.
We verzorgen met alle liefde ook de aankleding passend bij het seizoen of bij de feestdag, zo zorgen we voor een extra stukje beleving! Daarnaast hebben we dit jaar weer Winterse Foodcorners, met smaakvolle winterse producten, maar ook met sprankelende en feestelijke aankleding.
Alle prijzen worden genoemd exclusief BTW.
Winteraanbieding | € 44.95
(incl. 2 uur dranken en Cozycorner)
Vlees
- Kipdijsaté
- Curryworst | currysaus
- Lichtpittige spareribs
- MRIJ hamburger
- Beenham van de barbecue
Vis
- Dagverse zalm | kruidenolie
Bijgerechten
- Aardappelsalade | spek | bosui | mosterd
- Waldorfsalade | zongedroogde tomaatjes | geroosterde
- knolselderij (vega)
- Gegrilde zoete aardappel | bieslook
- Gepofte rode biet
Saus
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Homemade barbecuesaus
Brood
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Pesto
Supplement
- Mini broodje pulled pork à €4,95 per persoon
Cozycorner
Classic Kerstbuffet | €29.95
Vlees
- Beenham I honing-mosterdsaus
- Stoofpot van wild I gemberkoek
- Kalkoenrollade I saus van champignon en truffel
Salades
- Salade I gerookte eendenborst
- Salade I gegrilde pompoen
Bijgerechten
- Aardappelgratin
- Rode kool I appeltjes
- Stoofpeertjes
- Appelcompote & cranberrycompote
- Brood I huisgemaakte dips
Optioneel bij te boeken
- Diverse soorten winterse Mono desserts € 7,50 per persoon
- Gevulde kalkoen (vanaf 50 personen à €8,95 per persoon)
Inclusief kok die de kalkoen aansnijdt vanaf het buffet.
Kerst de chique | €34.95
Warm
- Rode kool schotel | vegetarisch gehakt | aardappelpuree
- Spruitjes | spekjes | paddestoelen | kastanjes
- Krieltjes in de schil | rozemarijn en tijm | kruidenzout
- Parelhoen | cognacsausIcalvados saus | bietenchutney
- Hertenstoof | pastinaak | pruimen
Koud
- Geroosterde hokkaido pompoen | spinazie | zonnebloempit | vinaigrette van granaatappel
- Paté | cranberry compote | brioche broodje
- Brood | kruidenboter | dips
Garnituren
- Spekjes
- Stoofpeertjes
- Appelcompote
Optioneel bij te boeken
- Diverse soorten winterse Mono desserts € 7,50 per persoon
- Gevulde kalkoen (vanaf 50 personen à €8,95 per persoon)
Sitting dinner | Vanaf € 39,95
Mooi gedekte tafels, smaakvolle gerechten en prachtig opgemaakte borden. Een sitting dinner is een lust voor het oog en een genot voor de maag. Het aantal gangen is afhankelijk van de tijd die je voor het diner in gedachten hebt en kan variëren van 3 tot 7 gangen. We kunnen alles voor je verzorgen van tafeldecoratie tot entertainment en van bijpassende wijnen tot verfrissende spooms.
Winterse Foodcorners | € 29.95
Hoe leuk is het om jouw evenement aan te kleden met Winterse Foodcorners, het is een eyecatcher en perfect voor de winter maanden. Door de authentieke gerechten en dranken, inclusief de aankleding passen deze corners er perfect bij!
Onderstaande prijs is op basis van 3 foodcorners. Uiteraard is het mogelijk om dit verder uit te breiden.
Extra foodcorner vanaf € 8.50
Vanaf € 39,95
- Flammküchencorner met vers gebakken traditionele flammküchen
- Wintercorner met winterse stamppotten, kalkoenrollade & stoofpotje
- Rookworstcorner het welbekende broodje worst met lekkere bijpassende sauzen
- Soupbar met winterse soepen bijvoorbeeld: huisgemaakte erwtensoep en pompoensoep aangevuld met breekbroodjes en dips
- Cozycorner met warme chocolademelk, glühwein en zoete kerstlekkernijen
- Cupcorner met heerlijke winterse charcuterie
Bruisend nieuwjaarsontbijt | € 16.95
- Diverse broodjes, croissantjes en cinnamonrolls
- Yoghurt met diverse soorten muesliIcereals
- Roerei
- Zoet en hartig beleg
- Fruitsalade
- Ontbijtdranken: melk, appelsap en jus d’orange
- Mini monodessert: tiramisu | citroen cheesecake | chocolademousse | panna cotta
Supplement
- Cava
- Prosecco
€ 5.95
Totaalprijs bruisend nieuwjaarsontbijt inclusief cava € 21.95
Sprankelende nieuwjaarsborrel
Hapjes pakket winterstijl, keuze van 4 stuks uit onderstaande hapjes:
- Paté met cranberry compote en een krokantje van brioche
- Mosterdkaas met gerookte kalkoenfilet en mierikswortel dip
- Wildbitterbal van hertenragout met een flinterdun korstje van panko
- Crostini met paddenstoelen duxelles en een chutney van gekarameliseerde sjalot
- Gravad lax met mosterd-crème fraiche, gepofte biet en dille
- Bruschetta met crème van gestoofde peer, gerookte amandel en framboos
Drankenarrangement
Op basis van 2 uur
Prijs per persoon € 24.95
Supplement | € 5.95
Cava & Prosecco
Totaal Nieuwjaarsborrel inclusief cava € 29.95
Winters genot | €15,95
Hapjes pakket winterstijl, keuze van 4 stuks uit onderstaande hapjes:
- Paté met cranberry compote en een krokantje van brioche
- Mosterdkaas met gerookte kalkoenfilet en mierikswortel dip
- Wildbitterbal van hertenragout met een flinterdun korstje van panko
- Crostini met paddenstoelen duxelles en een chutney van gekarameliseerde sjalot
- Gravad lax met mosterd-crème fraiche, gepofte biet en dille
- Bruschetta met crème van gestoofde peer, gerookte amandel en framboos
Drankenarrangement
Je gasten een lekker, fris drankje aanbieden tijdens het diner, buffet of barbecue? Kies dan voor ons onbeperkt drankenarrangement! Of je nu een lekker glas bier wilt of een glas cola, wij voorzien je gasten van lekkere dranken tijdens het diner of bij de hapjes.
Inhoud drankenarrangement
- Pepsi Cola, Pepsi Max, SiSi, 7UP, Lipton Ice Tea, Lipton Ice Tea Green, Sourcy Blauw, Sourcy Rood, jus d’orange
- Rode wijn, droge witte wijn, zoete witte wijn, rosé
- Hertog Jan bier van de tap en alcoholvrij bier
Starttarief onbeperkt drankenarrangement
- Vanaf 2 uur € 9.50* per persoon
- Ieder uur extra € 4.00* per persoon
Vanaf 50 personen inclusief:
- Barkeeper (bij Drankenarrangement)
- Transport (landelijk)
Voor Party Verhuur gelden transportkosten à €0.80 per km (evt. extra vervoer; €1.20 per km)
Meerprijs onder de 50 personen:
- Barkeeper (bij Drankenarrangement): €39.50 per uur*
- Transportkosten à €0.80 per km (evt. extra vervoer; €1.20 per km)
Onder de 25 volwassenen rekenen we een meerprijs van €50.00 voor het drankenarrangement (bar, materialen en glaswerk)
*gerekend vanaf levertijd, duur partij en afbouwtijd
Alle prijzen worden genoemd exclusief BTW.
